Blog Housekeeping

Als Teil des Housekeeping-Teams bin ich in De Vlindertuin keineswegs nur mit Putzen beschäftigt. Natürlich gehört das auch zu meinen Aufgaben. Aber wenn ich durch ein Appartement gehe, aus dem Gäste gerade ausgecheckt haben, bin ich auch dafür verantwortlich, dass alles vorhanden ist und an seinem Platz steht. Fehlt etwas, hole ich es selbst aus dem Lager und fülle es wieder auf. Klappt das nicht, gebe ich es einfach weiter. Wir kommunizieren viel über die App, das geht schnell und jeder weiß, was los ist. Der Umgang miteinander ist sehr angenehm und nicht hierarchisch, wir sind wirklich ein Team. In einer App hake ich im Nachhinein alle meine Aufgaben ab, so vergesse ich nichts. Außerdem ist diese App praktisch für meine eigene Planung: Alle Aufgaben sind meist schon eine Woche im Voraus in Keyplan sichtbar, so weiß ich, was mich erwartet.

Besonders toll finde ich, dass sich hier alle bemühen, nachhaltig zu arbeiten: Ich kontrolliere zum Beispiel bei jeder Reinigung auch, dass wir nicht unnötig heizen, die Fenster nicht offen stehen oder der Kühlschrank nicht auf 6 steht, während das Appartement am nächsten Tag leer steht. Es fühlt sich einfach gut an, dass wir hier gemeinsam an die Umwelt denken. Übrigens kontrolliere ich auch regelmäßig in der Wäschekammer, ob alles geliefert wurde. Andernfalls rufe ich bei der Firma an, die die Wäschepakete liefert.

Darüber hinaus darf ich sogar neue Gäste einchecken. Weil ich schon länger hier arbeite, habe ich manchmal auch das Telefon bei mir, und dann rufen zum Beispiel Gäste an, die außerhalb der Check-in-Zeit vor der geschlossenen Rezeption stehen und einchecken möchten. Das übernehme ich dann, erzähle ein wenig über De Vlindertuin, gebe ihnen den Schlüssel und bringe sie zu ihrer Unterkunft. Ich habe also auch Kontakt mit Gästen und Lieferanten, es ist also definitiv mehr als nur ein Putzjob!

Als Rezeptionistin habe ich den meisten Kontakt mit den Gästen. Regelmäßig kommen E-Mails mit Fragen zu den Apartments oder zur Verfügbarkeit herein, dieselben Fragen kommen auch per Telefon. Am schönsten finde ich es eigentlich, wenn Gäste viele zusätzliche Wünsche haben, denn dann kann ich schön an einer Lösung für sie tüfteln.

Alles, was möglich und zeitlich machbar ist, versuchen wir für die Gäste zu organisieren. Zum Beispiel schrieb uns neulich jemand per E-Mail, dass Freunde von ihnen ein Wochenende in die Vlindertuin kommen würden. Ob wir für sie ein Willkommenspaket (ein Fläschchen Wein und etwas Leckeres, mit einer Karte dazu) im Apartment bereitstellen könnten. Es war ein ruhiger Tag, und deshalb konnte ich das gut machen, also ja! Die Gäste, die kamen, waren wirklich beeindruckt und sehr glücklich. Das ist doch schön! Ich empfange Gäste beim Einchecken, gebe ihnen den Schlüssel und erzähle ihnen, während ich sie zum Apartment begleite, vom Gemeinschaftsschrank, dem Frühstück, der Sauna und wo sie ihr Gepäck lassen können, wenn sie nach dem Auschecken am Morgen noch einen Tag Ameland genießen möchten.

Das Auschecken übernehme ich auch oft, wenn ich schon da bin, und sonst regelt das häufig die Frühstücksmitarbeiterin. Wir arbeiten sehr schön zusammen und fangen uns auch gegenseitig auf, wo es nötig ist. Außerdem mache ich oft die Nachkontrolle, wenn jemand mit der Reinigung eines Apartments fertig ist. Denn vier Augen sehen mehr als zwei. Manchmal steht noch ein Fenster offen oder jemand hat vergessen, die Heizung etwas herunterzudrehen. Das erledige ich dann kurz.

Ich helfe auch, wenn bei der Reinigung viel los ist, dann mache ich das, was wir die Vorkontrolle nennen: nach dem Auschecken schon einmal frische Wäsche bringen, schauen, ob alles ordentlich hinterlassen wurde, und zum Beispiel ein paar Teller ergänzen, die vielleicht kaputtgegangen sind. Auch als Rezeptionistin bekomme ich genug Bewegung!

Die Frühschicht beginnt, wie der Name schon sagt, ziemlich früh. Manchmal komme ich etwas schwer aus dem Bett, aber wenn ich einmal da bin, laufe ich wie ein Uhrwerk. Die Frühschicht bedeutet, dass ich das Frühstück vorbereite, mal für 2 Gäste, mal für 42. Das ist schon ein Unterschied, aber jedes Mal möchte ich den Gästen einen herrlichen Start in den Tag bereiten.

Neben den Standardsachen wie Kaffee, Brötchen und Käse bieten wir jeden Morgen auch verschiedene Obstsorten, Marmelade, manchmal einen besonderen Brotaufstrich-Salat, leckeren Kuchen und so weiter an. Was das Herz begehrt! Ich habe auch gerade die Aufgabe dazubekommen, einmal pro Woche die Einkäufe für die nächsten 2-3 Tage zu erledigen. Dann darf ich im Grunde selbst entscheiden, was ich den Leuten anbieten möchte: Manchmal hole ich auch eine leckere Ananas oder etwas Besonderes aus der Backabteilung. Ich finde es einfach schön, dabei kreativ zu sein. Toll, dass ich das darf!

Wir sind auch ein geselliges Team, das wirklich zusammenarbeitet. Ich frage zum Beispiel auch Kolleginnen und Kollegen, was sie gern zum Frühstück zubereiten, bevor ich zum Laden gehe. Wenn man diese Aufgabe hat, gehört auch dazu, dass man kurz eine Runde über das Gelände dreht: Beim Gemeinschaftsschrank stehen Waschmaschine und Trockner, die räume ich kurz aus, die Toilette beim Frühstücksraum mache ich sauber, solche Dinge. UND dann wieder kurz beim Frühstück nachfüllen, denn manchmal wird ordentlich zugelangt!

Ich frage die Gäste, ob alles nach ihren Wünschen ist, und gehe darauf ein, und ich darf auch Gäste auschecken, die wieder nach Hause fahren. Das macht auch Spaß, denn dann kann man fragen, wie es war, und den allermeisten gefällt es in der Vlindertuin sehr gut. Das verstehe ich , denn wir sind ein engagiertes Team, das gut zusammenarbeitet. Wir ergänzen uns, arbeiten nach dem Vier-Augen-Prinzip (wir prüfen also gegenseitig unsere Arbeit, auf angenehme Weise) und wollen alle, dass die Gäste einen schönen Aufenthalt auf unserer hübschen kleinen Insel haben!

It is all in a name: Als Allrounderin mache ich so ziemlich alles! Am Montag komme ich mit dem Schiff an, dann schaue ich, wo ich gebraucht werde: ein paar Gäste auschecken, schauen, ob ich irgendwo bei der Reinigung einspringen kann, ob die Sauna ordentlich aussieht, dort kurz die Fenster putzen und staubsaugen, ans Telefon gehen und den Gemeinschaftsschrank kontrollieren und aufräumen. Am Nachmittag prüfe ich die E-Mails und ob über die Buchungsportale Fragen eingegangen sind, außerdem bearbeite ich die neu eingegangenen Reservierungen.

Ich übernachte ein paar Tage auf der Insel, deshalb bin ich am Dienstag da, um das Frühstück zu machen. In den Herbstferien zum Beispiel gab es wieder viele Frühstücksgäste, dann bin ich ständig damit beschäftigt, alles nachzufüllen. Andere Wochen sind etwas ruhiger. Im Laufe des Tages sorge ich dafür, dass auf dem Gelände alles ordentlich aussieht; dazu gehört auch, dass ich die Pflanzen gieße oder verblühte Blumen abschneide. Dabei gehe ich an einem der Gebäude vorbei und sehe, dass der Flur voller Blätter liegt und jemand mit sehr schmutzigen Schuhen hereingekommen ist. Also los, Staubsauger und Wischmopp holen und sauber machen! Ich finde es sehr schön, selbstständig dafür zu sorgen, dass unsere Gäste zufrieden sind und beim Auschecken sagen, dass sie bestimmt wieder einmal in die Vlindertuin kommen. Außerdem helfe ich Gästen, die eine Anmerkung haben, gern schnell weiter, damit auch sie wieder zufrieden sind.

Am Mittwoch mache ich wieder das Frühstück. Heute checken nur 2 Apartments aus, die reinige ich selbst, damit die anderen Housekeeping-Mitarbeiter frei sind. Dann gebe ich die Bestellungen bei unserem Lieferanten auf und fahre anschließend zum Laden, um alle übrigen Einkäufe zu erledigen, die er nicht im Sortiment hat. Meinen Tag teile ich mir eigentlich, so weit es möglich ist, selbst ein. Allerdings hake ich alle Aufgaben in einer App ab, damit wir alle wissen, was schon erledigt ist und was noch nicht. So sorgen wir als ganzes Team dafür, dass die Vlindertuin ein schöner Ort zum Übernachten, aber auch zum Arbeiten ist.